スマホゲーム『洋菓子店ローズ』の調理商品「天然酵母のスコーン」を作るために必要な材料と記載されているレシピ本、利益やカテゴリなどの商品データについて紹介します。天然酵母のスコーンの開発・量産する際の参考としてご覧ください。
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目次
「天然酵母のスコーン」の商品データ
ベーキングパウダーを使わない天然酵母のスコーン。発酵させるのに数日かかるが、醤油やチーズのようなやさしい香りが特徴のしっとりとしたスコーンに仕上がる。
| 利益 | 600円/個 |
| カテゴリ | 洋菓子：焼き菓子 |
| 生産時副産物 | – |
「天然酵母のスコーン」の材料レシピデータ
[レシピNo.687]
基本の粉に砂糖、バター等を混ぜ、野生のパンの種と牛乳、さらに乾燥したサクラの果実を加え生地を作る。数日寝かせて、キューブ状にカットしたらオーブンで”焼いて”完成。
| 調理工程 | 記載レシピ本 |
|---|---|
 ＜焼く・加熱＞ |  めざせ洋菓子づくり上級者 |
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