スマホゲーム『洋菓子店ローズ』の調理商品「ベーグル生地」を作るために必要な材料と記載されているレシピ本、利益やカテゴリなどの商品データについて紹介します。ベーグル生地の開発・量産する際の参考としてご覧ください。
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「ベーグル生地」の商品データ
油分や卵、牛乳を使用せず、粉、イースト、塩、砂糖のみで作るシンプルなハード系パン。リング状にしてから発酵させ、焼く前に茹でることでもっちりとした食感になる。
| 利益 | – |
| カテゴリ | パン：ハード系食事パン |
| 生産時副産物 |  ベーグル生地（食材） |
「ベーグル生地」の材料レシピデータ
[レシピNo.631]
基本の粉にパンの種と透明な液体を混ぜよく捏ねる。少し置いてから生地をリング状にして、しばらく”発酵”させれば完成。
| 調理工程 | 記載レシピ本 |
|---|---|
 ＜発酵＞ |  わたしのベーグル生活 |
洋菓子店ローズ~パン屋はじめました~
基本プレイ無料
900種類以上の菓子・料理商品を飾りつけたショーケースに並べよう。食材と調理器具を使ってレシピから新しい商品開発する際のちょっとした謎解きも楽しめるゲーム。
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